தேவையான பொருட்கள்:

– பச்சை அரிசி – 1/2 கப்

– நீர் – 4 கப்

– உப்பு – சிறிது (விருப்பத்திற்கு)



செய்முறை:

1. அரிசியை சுத்தமாக கழுவி நீரில் ஊறவைக்கவும் (15 நிமிடம்).

2. ஒரு பாத்திரத்தில் 4 கப் நீர் சேர்த்து அரிசியையும் போட்டு மிதமான சூட்டில் கஞ்சி பதம் வரும் வரை வேக விடவும்.

3. நன்றாக கெட்டியான கஞ்சி பதத்தில் வந்ததும் சிறிது உப்புடன் பரிமாறலாம்.

💡 குறிப்புகள்:

– வயிறு பிரச்சனையுடன் உள்ளவர்களுக்கு, உடல் சோர்விற்கு அரிசி கஞ்சி சிறந்தது.

– விரும்பினால், காய்கறி உதிரியும் சேர்த்து காய்கறி கஞ்சி போன்று செய்யலாம்.