தேவையான பொருட்கள்:-

– இறால் – 200 கிராம்

– துவரம் பருப்பு – 1/4 கப்

– அரிசி – 1/2 கப்

– தக்காளி – 1 (நறுக்கியது)

– மஞ்சள் தூள் – சிட்டிகை

– மிளகாய் தூள் – 1 மேசைக்கரண்டி

– உப்பு – தேவையான அளவு

– வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 மேசைக்கரண்டி

– நீர் – 3 கப்



செய்முறை:

1. பருப்பும் அரிசியும் சேர்த்து நன்கு கழுவி வைக்கவும்.

2. எண்ணெயில் வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுதை வதக்கவும்.

3. தக்காளி, மஞ்சள், மிளகாய் தூள் சேர்க்கவும்.

4. இறால் மற்றும் நீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

5. பிறகு பருப்பு அரிசி கலவையை சேர்த்து நன்கு சமைக்கவும்.



💡 குறிப்புகள்:

-ஊட்டச்சத்து நிறைந்தது, சக்தி தரும் கூழ்.