தேவையான பொருட்கள்:

– கோழி துண்டுகள் – 200 கிராம்

– அரிசி – 1/2 கப்

– வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது)

– தக்காளி – 1 (நறுக்கியது)

– இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 மேசைக்கரண்டி

– மிளகாய் தூள் – 2 மேசைக்கரண்டி

– மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி

– உப்பு – தேவையான அளவு

– எண்ணெய் – 1 மேசைக்கரண்டி

– நீர் – 3 கப்



செய்முறை:

1. அரிசியை நீரால் கழுவி வைக்கவும்.

2. எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுதை வதக்கவும்.

3. தக்காளி மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும்.

4. கோழி, மிளகாய் தூளை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

5. அரிசி, நீர் சேர்த்து நன்கு வேகவிடவும்.