Day: July 15, 2025

தேவையான பொருட்கள்:-நற்சீரகம் 2 மேசைக்கரண்டிகொத்தமல்லி ½ தேக்கரண்டிமஞ்சள் சிறியதுண்டுவேர்க்கொம்பு சிறியதுண்டுஇஞ்சி சிறியதுண்டுமிளகு ¼ தேக்கரண்டிவெந்தயம் ¼ தேக்கரண்டிவெள்ளைப்பூடு 5 பல்லுமீன் (சிறிய மீன்) 250 கிராம்உப்பு அளவாகதண்ணீர் 2 ½ தம்ளர் செய்முறை:-• நற்சீரகம், கொத்தமல்லி, மஞ்சள், வேர்க்கொம்பு, இஞ்சி, மிளகு…

தேவையான பொருட்கள்:-கத்தரிக்காய் 250 கிராம்நற்சீரகம் ½ மேசைக்கரண்டிகொத்தமல்லி ½ மேசைக்கரண்டிமஞ்சள் சிறிய துண்டுவேர்க்கொம்பு (சுக்கு) சிறிய துண்டுமிளகு 6வெள்ளைப்பூடு 6 பல்லுஉப்பு அளவாகநீர் 2 தம்ளர் செய்முறை:-சீரகம், மஞ்சள், இஞ்சி , வேர்க்கொம்பு, மிளகு இவற்றை நன்கு பசுந்தாக அரைத்து இரண்டு…

தேவையான பொருட்கள்:- நற்சீரகம் 1 மேசைக்கரண்டி மஞ்சள் 1 சிறிய துண்டு வேப்பமிலைக் கொழுந்து (துளிர்) 5 பனங்கட்டி ½ மேசைக்கரண்டி செய்முறை:- • நற்சீரகம், மஞ்சள், வேப்பிலைக் கொழுந்து இவற்றை அம்மியில் வைத்து நன்கு பசுந்தாக அரைத்துக் கொள்ளவும். •…