Day: July 16, 2025
-
எலுமிச்சை ஊறுகாய்
தேவையான பொருட்கள்: செய்முறை: • எலுமிச்சைகளை நன்கு கழுவி, துண்டுகளாக நறுக்கவும்.• உப்பும் மஞ்சள் தூளும் சேர்த்து, கண்ணாடி போட்டு மூடி, 3–4 நாட்கள் வெயிலில் ஊறவைக்கவும்.• இடையே ஒரு முறை கிளறி விடவும்.• வெந்தயத்தை வறுத்து பொடியாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.•…
-
சீரகத் தூள்
தேவையான பொருட்கள்: நறுக்கிய நற்சீரகம் (சீரகம்) – 100 பி செய்முறை: இந்த சீரகத் தூள், சாம்பார், பருப்பு, குழம்பு, சட்னி வகைகள் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படும். இது சுவை மட்டுமல்ல, செரிமானத்திற்கும் பயனுள்ளதாகும்.
-
கோப்பித் தூள்
தேவையான பொருட்கள்: கோப்பிக் கொட்டை – 250 பி கொத்தமல்லி – 100 பி வேர்க் கொம்பு – 3 நடுத்தரத் துண்டுகள் செய்முறை: